こんにちは、ジョイライフ受注センターの松本です。
今回は冷凍直送便の「スープがあふれる小籠包」をレビューいたします！

パッケージです。このような商品が届きます！

パッケージには、調理方法が「蒸す」と「スチコン」と記載されています。
スチコンは「スチームオーブン」のことでしょうか？
そんな上等なものは持っていないので、蒸すで調理してみようとおもいます。

裏面のパッケージを読むと、蒸し器かセイロとあります。
セイロはハードルが高いですし、専用の蒸し器は持っていないので別の方法を考えます。
（ちなみにスチコンはスチームコンベクションオーブンのことのようです！
熱風を対流させて調理するオーブンのようです。勉強になりました。）

底上げできるものがなかったので、鍋に薄くお湯を入れて、
耐熱皿を直接入れる方法でやってみます。

まずはお湯を沸かします。

耐熱皿に小籠包を並べます。失敗が怖いので、４つにしてみました。

鍋に耐熱皿を浮かべてみます。

蓋を閉じて蒸します。
なんだかうまくいきそうです。
このままパッケージに書いてあるとおり８分待ってみます。

完成しました。一気に湯気が…！

いざ試食してみます。
箸を刺しただけでこんなにスープが！
商品名の通りですね！

食べてみると、皮はモチモチで、
あんは塩気のあとに甘みが広がり絶妙なバランスです。
そしてなによりスープが、出汁が効いていて、とてもおいしいです。
あふれたスープだけでも食が進みます。
小籠包にスープがたっぷり詰まっているので、かぶりつくとスープが弾け飛びます。
（妻がかぶりついて飛び散りました…。もったいない…）
あっという間に作った４個を完食してしまいました。

今回はスープあふれる小籠包を紹介いたしました。

皮とあんとスープがマッチしたパクパク食べらさる商品です。
晩酌にもぴったりです。皆様もぜひご賞味ください。